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日本酒 de ポン (二)

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By81

そうそう、福島の彼女は、道場まで3時間かけて車で通っています。

ここも福島県なんですが、いわき市。彼女が住むのは福島市。

同じ福島県でもいわき市と福島市とでは、遠いんです。

道場が終わるのがいつも19時近くなので、彼女もそんなにゆっくり

していられないんですね。

だから、お話しできる機会ってほとんどなかったんです。



そんな日本酒好きな彼女は、蕎麦にも詳しかった。

彼女いわく、日本酒と蕎麦の愛称は抜群!!

東北にある蕎麦街道入口にある蕎麦屋の板蕎麦が美味いとの事。

この板蕎麦、これまた美味い鰊と一緒に頂くそうだ。

ただ、この板蕎麦は、日本酒と一緒に頂く感じの蕎麦ではないらしい。

「日本酒と合わせる蕎麦は、もっと違う蕎麦がいいんです」と厳かに話していた。


粉モノ繋がりで、話はパンへ。

彼女は、自然酵母でパンも作るそうだ。

はまっちさんも、かなりなパン好きで、今まで、何度「パンは、粉を味わうのがいいんだよ」

という言葉をきいたことか・・・。

そんな二人の本当のパン好きにしか分からないニュアンスの言葉のやりとりは、

興味深かった。


はまっちさんが、ちょっと固めのライ麦パン(でしたよね?)好きだとわかると、

左手をパーにして右手をグーにして、ポン!とたたいて(ひらめいた!のポーズ)

「ど真ん中です!!」と叫んだ彼女が可愛らしかった。

久しぶりに、そのポーズする人をみましたよ!

そして、やはり、パンはフランスが美味しいそうで、彼女はパリに行くために貯金している

そうだ。やはりパン好きのはまっちさんも、フランスには行ってみたいそう。

彼女おすすめの仙台のパン屋さんの名前を二人でメモって、

この食事会、お開きとなった。



彼女は、お酒の事もパンも他の好きな事も、とことんつきつめるのではなく、ゆっくり楽しみながら

やっていきたいと話していた。それは、はまっちさんも同じだと話していた。

そんな、彼女の話は、とっても面白くて、好きで楽しんでいるからこその深みがあって。。。

話をきいていたら、ビール1杯ですら殆ど飲めない私ですが、日本酒、飲んでみたいな・・・

飲んでみようかな!と思っちゃいました。



また、次回お会いできる日が楽しみです・・・。



Buckwheat Flowers / 蕎麦畑(そばばたけ) / TANAKA Juuyoh (田中十洋)



Breads at Lavaur Market / fakelvis














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Comments 2

ハマコウの涙  

そうそう、ハード系ね。
パンはハード系。

dancyu、料理天国は読んでなかったけどさ・・・

2010/09/21 (Tue) 21:45 | EDIT | REPLY |   

81  

Re: タイトルなし

パンは、ハード系が好きなんですね!

ネットで、仙台のパンやさん、みましたけど、

森の中にあるような雰囲気で、行ってみたくなりました。

パンももちろん、ハード系でした!




2010/09/21 (Tue) 22:51 | EDIT | REPLY |   

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